酒店管理人员竞聘经典问答解读

　　一、如何激励员工？
　　分为精神激励和物质激励两种：精神上管理者要充分的重视员工，要指导他们的工作，真正关心他们的成长和进步，多鼓励多表扬少批评。
　　物质激励做得好的给予增加工资或提高报酬，或给予更多的业余时间和休假，提高福利待遇，升职等方式给予激励。
　　二、主管的工作职责是什么？
　　1、制定部门工作计划，建立健全部门的各项规章制度，保证部门工作正常运转。
　　2、执行和落实好上级下达的指示，创造性的完成任务。
　　3、了解经营状况，提出切实可行的经营措施，提升经济效益。
　　4、坚持跟班作业，现场巡视督导，及时发现问题和解决问题。
　　5、抓好员工的思想教育和业务技术学习，注意培养和重视人才。
　　三、下属不服从时，你怎么办？
　　1、做为一个管理者，应积极起好带头和表率作用。
　　2、应多与员工沟通，加强疏导，避免以硬碰硬。
　　3、批评员工应讲究方法和技巧。
　　4、应相信和尊重你的下属。
　　四、怎样增强团队的凝聚力？（怎样调动员工的工作积极性？）
　　1、设定目标，使大家都朝着这个方向努力。
　　2、加强沟通与交流，同事之间相互帮助，相互协作、相互信任、共同维护一个好的工作氛围。
　　3、开展文化娱乐活动，消除员工工作枯燥乏味，厌烦怠工的情绪。
　　4、处事要公平公正，要多关心和理解员工。
　　五、健身中心的成本控制从哪些方面着手？
　　1、设备设施的维护和保养；
　　2、低值易耗品的领用与控制。
　　3、开源节流、做到人走关灯、关电视、关空调。
　　4、客用物品如毛巾、球拍等物品的管理和控制。
　　六、在工作中从哪些方面培养员工的销售意识？
　　1、首先要培养员工的主人翁意识，积极主动的为酒店创收。
　　2、让他们更多的了解所需销售商品的特征，以便于更好的做好推销。
　　3、培养员工的观察能力，什么样的客人进行什么样的推销。
　　4、让员工明白酒水和外卖产品的销售是本部门的重要创收途径。
　　七、附近开了一家健身中心，本部门生意下滑，你怎么办？
　　1、进行市场调查，了解他们有什么特色，并调整自己的经营思路。
　　2、了解客人的需求，积极创新，并做好针对性的服务。
　　3、全员销售用情感联络顾客。
　　4、充分发挥自己的品牌及服务优势。
　　八、谈谈你怎样理解授权？
　　1、管理者不能把所有的事情都大包大览，应善于授权，让有经验，有能力的员工分担工作与权利。
　　2、授权时应充分的相信员工，但不能放任员工，要对下属负责，要对下属的工作进行督导与检查。